Adag: 2
Idő: 20-25 perc
Fermentált kölestúróból.
Sárgarépát hámozzuk, mossuk, szeletekre vágjuk, majd olajon picit lepirítjuk. Megszórjuk barnarizsliszttel, összekavarjuk és felengedjük vízzel. Hozzáadjuk a póréhagymát, petrezselyemzöldet, ízesítjük, fűszerezzük és felforraljuk.
Közben elkészítjük a levesbetétet:
Villával összetörjük a kölestúrót, hozzáadjuk a tojássárgáját, pici sót, rizsdarát és összekavarjuk, majd hagyjuk állni.
Ha megfőtt a sárgarépa, a masszából kis gombócokat formálunk és a forrásban lévő levesbe rakjuk. Újraforrás után közepes lángon folytatjuk, amikor feljönnek a tetejére még pár percig főzzük és kész. Forrón tálaljuk.
Jó étvágyat! 🙂
Hozzávalók
Útmutatások
Sárgarépát hámozzuk, mossuk, szeletekre vágjuk, majd olajon picit lepirítjuk. Megszórjuk barnarizsliszttel, összekavarjuk és felengedjük vízzel. Hozzáadjuk a póréhagymát, petrezselyemzöldet, ízesítjük, fűszerezzük és felforraljuk.
Közben elkészítjük a levesbetétet:
Villával összetörjük a kölestúrót, hozzáadjuk a tojássárgáját, pici sót, rizsdarát és összekavarjuk, majd hagyjuk állni.
Ha megfőtt a sárgarépa, a masszából kis gombócokat formálunk és a forrásban lévő levesbe rakjuk. Újraforrás után közepes lángon folytatjuk, amikor feljönnek a tetejére még pár percig főzzük és kész. Forrón tálaljuk.
Jó étvágyat! 🙂